Mlijeka imamo, ali ga uvozimo

Dugoročno treba razmišljati o domaćim radionicama za proizvodnju sira i drugih mliječnih proizvoda

Redakcija
2 min čitanja
Foto: Arhiv

Udruženje poljoprivrednika Federacije BiH traži od nadležnih organa u Bosni i Hercegovini, prvenstveno Vijeća ministara BiH, hitne mjere zaštite domaće poljoprivredne proizvodnje.

- Marketing -

Posebno upozoravaju na sektor proizvodnje mlijeka i situaciju u kojoj otkupljivači snižavaju otkupnu cijenu, zbog čega proizvođači ne mogu podmiriti troškove proizvodnje.

Situaciju dodatno usložnjava sušna godina koja je ugrozila proizvodnju stočne hrane, od koje zavisi prehrana stoke tokom zime. Kako navode, sve to dovodi proizvodnju na rub propasti, a od nje živi veliki broj porodica.

Predsjednik Udruženja poljoprivrednika Federacije BiH Nedžad Bićo naglašava za Fenu da bi domaći proizvođači sirovog mlijeka mogli podmiriti potrebe domaćeg tržišta te kao najefikasniju mjeru zaštite domaće proizvodnje navodi smanjenje uvoza tog proizvoda. Dugoročno, kaže, treba razmišljati o domaćim radionicama za proizvodnju sira i drugih mliječnih proizvoda.

“Proizvođači mlijeka mogu podmiriti domaće tržište, ali je problem sa skupljim proizvodima poput sireva, jer mi izvozimo mlijeko, a uvozimo skupe sireve koji se prave od tog mlijeka. Zašto se ne ulaže u sirane, pa da imamo i proizvodnju sira i ostalih mliječnih proizvoda”, naglašava Bićo.

Objašnjava da je situacija kritična generalno u domaćoj poljoprivrednoj proizvodnji, posebno nakon dugog perioda suše. Šteta na silažnom kukuruzu veća je od 50 posto, zbog čega je smanjena proizvodnja stočne hrane i ugrožena ishrana stoke tokom zime, piše Fena.

Podijeli ovaj članak